Dès le vendredi 26 septembre et jusqu'à fin novembre environ, le Lion vous propose sa chasse déclinée en 3 plats à choix:
Entrée: Carpaccio de bison au vinaigre de fruits rouge (CHF 22.-)
Plat: Selle de chevreuil grand veneur découpée et garniture chasse
- Selle entière découpée en salle pour deux personnes (CHF 83.- pp)
- Selle désossée (CHF 58.- pp)
Dessert: La tarte des soeurs Tatin et glace crème double de la gruyère (CHF 15.-)
Le Lion vous propose toute l'année sa délicieuse fondue moitié-moitié en provenance directe de la haute Gruyère. Tcheux c'est bon.
La portion de 200g par personne CHF 27.-
La fondue est servie avec pain et patates. Une personne possible.
Le 365: le classique, tous les jours le même plat.
Le 7/7: le plat du jour hebdomadaire, change chaque semaine.
Le plat du jour: chaque jour un plat du jour différent
Chaque plat du jour CHF 21.-
Le 365: Filets de perches au citron et frites fraîches maison.
Le 7/7: Pot-au-feu.
Mardi 25 nov: Médaillons de cerf aux champignons, courgettes sautées et frites fraiches maison.
Mercredi 26 nov: Ragoût de chamois et tagliatelles fraiches.
Jeudi 27 nov: Carré de cerf au jus corsé, pommes de terre au four et légumes du jour.
Vendredi 28 nov: Sèche à la napolitaine et riz basmati.
Au Lion vous découvrirez une collection unique en Europe de bois pétrifié de la forêt d’Arizona ! 250 millions d’années ont été nécessaires pour transformer chaque molecule de bois en pierre !
Vevez admirer ces chefs d’œuvre de la nature ainsi que les améthystes uniques !
Conseil et vente sur demande